邢台市机关后勤服务中心赴北京健坤集团总部调研学习

发布时间： 2024-03-08 发布机构：市机关后勤服务中心浏览次数：136 字体：[大中小]

体裁分类：领导活动

为进一步提升邢台市机关后勤服务中心管理水平，提高机关食堂服务质量，3月6日，由中心党组书记、主任齐嵘江同志带队，中心副主任、行政服务科负责人及餐饮服务团队相关人员陪同，一行6人赴北京健坤集团总部调研学习。

在健坤集团王文涛董事长的陪同下，深入到北京健坤集团总部和北京伊利总部食堂、北京天坛医院国际部食堂实地学习。健坤集团执行总经理详细介绍了食堂标准化管理运营模式、科学化集约化采购配送模式、全产业链生态产业园、中央厨房以及“明厨亮灶”工程情况。

在食堂就餐区，齐嵘江主任针对食堂收费标准、菜品质量、安全卫生以及就餐满意度随机向就餐人员进行咨询，就餐人员表示：食堂的饭菜可口实惠，荤素搭配均衡，很有家的味道。

在食堂后厨，听取了厨师长对食品原材料管控模式、食品安全保障措施、设备标准化管控要求的详细介绍，对如何从采购源头严格把好安全关，如何建立一整套切合实际、便于操作的质检标准与制度，有了更深层次的了解。

此次调研，不仅为中心服务保障工作开拓了新思路，同时也为提升机关食堂服务质量给予了参考，我们将积极借鉴先进经验和做法，持续优化服务保障模式，探索创建节约、绿色、健康、安全的智慧机关食堂，努力为干部职工提供更优质的餐饮服务，使就餐人员能够吃得饱、吃得好、吃的营养、吃得健康。